(¯`•¸·´¯) Ran Mori Fan Club (¯`·¸•´¯)
Chào mừng mọi người đã đến với Ran Mori FC. Hãy đăng kí ngay bây giờ để có thể trở thành một thành viên của đại gia đình RFC nhé!
Soupe Vichyssoise 631c6cbbea94f8cd94c7ab5a64fdc235_45812660.mouri
(¯`•¸·´¯) Ran Mori Fan Club (¯`·¸•´¯)
Chào mừng mọi người đã đến với Ran Mori FC. Hãy đăng kí ngay bây giờ để có thể trở thành một thành viên của đại gia đình RFC nhé!
Soupe Vichyssoise 631c6cbbea94f8cd94c7ab5a64fdc235_45812660.mouri
Soupe Vichyssoise 2454906408976a05dfaco

Trang ChínhTrang Chính  Tìm kiếmTìm kiếm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Soupe Vichyssoise Mashim10
Đăng ký

Chào mừng đến với diễn đàn
» Nếu đây là lần đầu tiên bạn tham gia diễn đàn, xin mời bạn xem phần hỏi / đáp để biêt cách sử dụng diễn đàn
» Để có thể tham gia thảo luận, bạn phải đăng ký làm thành viên.Bấm vào đây để đăng ký.

Za, hè về rồi, cùng chơi nào mọi người ơi >"<. Hãy vô topic [Hot] 2nd RFC's SUMMER FESTIVAL để bắt đầu một mùa hè thật vui nhé. ^^~

Share|

Soupe Vichyssoise

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Soupe Vichyssoise I_icon_minitimeFri Jul 29, 2011 10:56 pm

Smile^_^
shinichi_love_ran
Aboutshinichi_love_ran Người này hiện đang:
Chức vụ: .:Moderator:.

Giới tính : Nữ
Bài gửi Bài gửi : 1328
Câu lạc bộ Câu lạc bộ : Karate
Birthday Birthday : 19/05/1996
Tâm trạng Tâm trạng : Smile^_^

Tài sản
Tài sản:

Tiện ích
Soupe Vichyssoise Icon4Soupe Vichyssoise Icon5Soupe Vichyssoise Icon6Soupe Vichyssoise Icon7

Cấp bậc.:Moderator:.

Thông Tin Cá Nhân
Giới tính : Nữ
Bài gửi Bài gửi : 1328
Câu lạc bộ Câu lạc bộ : Karate
Birthday Birthday : 19/05/1996
Tâm trạng Tâm trạng : Smile^_^

Bài gửiTiêu đề: Soupe Vichyssoise

[color=green]
Soupe Vichyssoise

Soupe Vichyssoise Vichy01

Vichyssoise là một món súp đặc được làm từ khoai tây nghiền,
hành tây và tỏi tây,cùng với kem và nước dùng gà. Vichyssoise thường được
ăn nguội hoặc lạnh,nhưng cũng có thể được ăn nóng.


Nguồn gốc của Vichyssoise là chủ đề của một cuộc tranh luận giữa những nhà nghiên cứu ẩm thực. Julia Child (1912-2004) cho rằng món súp này là một món ăn bắt nguồn từ Mĩ,nên đã nói rằng “Một câu hỏi về nguồn gốc của món súp này là từ nước Pháp hay nước Mĩ là chủ đề chính được bàn luận.”

Soupe Vichyssoise Julia-child
(Julia Child)

Món súp Vichyssoise thường được gán cho Louis Diat,bếp trưởng của khác sạn Ritz-Carlton ở New York. Năm 1950,Diat đã tuyên bố với giới báo chí ở New York rằng:

“Vào mùa hè năm 1917,khi tôi mới có 7 tuổi ở khách sạn Ritz,tôi đã suy nghĩ rất nhiều về món súp tỏi tây và khoai tây mà bà và mẹ tôi thường làm. Tôi vẫn nhớ,vào mùa hè,tôi và anh cả đã đổ sữa lạnh vào món súp để làm nó nguội và tình cờ cũng khiến nó trở nên ngon hơn. Tôi đã quyết định sẽ làm một cái gì đó tương tự như món súp cho những người sở hữu khách sạn Ritz.”

Soupe Vichyssoise 6399715_4_l
(Louis Diat)

Trong bài báo đã nói về lời tuyên bố của Diat cũng giải thích rằng,ban đầu món ăn được gọi là “crème vichyssoise glacée”. Sau đó,khi một chi nhánh khách sạn Ritz của Pháp được mở tại Anh vào năm 1930,”cream vichyssoise glacée”. Diat đặt tên cho món súp dựa theo tên của thành phố Vichy,một thành phố cách thành phố quê hương ông – Montmaraul – không xa.

Bên cạnh đó,một vị bếp trưởng người Pháp Jule Gouffré đã tạo ra một món súp nóng từ khoai tây và tỏi tây. Ông đã công bố món súp của mình trong Royal Cookery (1869) (Diat có thể đã mượn ý tưởng của Jule Gouffé và thêm vào đó ý tưởng làm lạnh món súp).




Soupe Vichyssoise 2009_08_27-Vichyssoise

1. Nguyên liệu:

-50 g bơ.
-3 nhánh tỏi tây nhỏ,thái mỏng.
-1 hộp khoai tây (500 g),để ráo nước và xắt hạt lựu.
-60 cl sữa.
-25 cl kem tươi.
-3 thìa súp hành băm nhỏ.


Soupe Vichyssoise Vichyssoise

2. Quy trình thực hiện:


-Đun chảy bơ trong một cái nồi và đảo đều tỏi tây trong 15 phút.
-Cho tỏi tây,khoai tây và sữa vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn.
-Trộn kem tươi,muối và hạt tiêu vào hỗn hợp vừa xay. Thêm 2 thìa súp hành băm nhỏ và để súp vào tủ lạnh trong 1 giờ.
-Rắc 1 thìa súp hành băm nhỏ còn lại lên trên bề mặt súp trước khi ăn.


Soupe Vichyssoise Vichyssoise-860-730x530

Nguồn:vnsharing.net

món này nhìn ngon quá đi
nhìn thôi đã thấy thèm rùi
nếu được đi Pháp chắc chắn mình sẽ ăn món này :onion16:

Tài sản cá nhân
Xem tài sản của shinichi_love_ran
Tài sản
Tài sản:
Chữ ký của shinichi_love_ran


Soupe Vichyssoise 100
OUT OF SIDE NEVER OUT OF MINE
Soupe Vichyssoise 100

Soupe Vichyssoise I_icon_minitimeFri Jul 29, 2011 11:01 pm

yêu đời phơi phới
Ran♥forever
AboutRan♥forever Người này hiện đang:
Chức vụ: .:Member tích cực:.

Giới tính : Nữ
Bài gửi Bài gửi : 1097
Câu lạc bộ Câu lạc bộ : B-people
Birthday Birthday : 14/12/1996
Tâm trạng Tâm trạng : yêu đời phơi phới

Tài sản
Tài sản:

Tiện ích
Soupe Vichyssoise Icon4Soupe Vichyssoise Icon5Soupe Vichyssoise Icon6Soupe Vichyssoise Icon7

Cấp bậc.:Member tích cực:.

Thông Tin Cá Nhân
Giới tính : Nữ
Bài gửi Bài gửi : 1097
Câu lạc bộ Câu lạc bộ : B-people
Birthday Birthday : 14/12/1996
Tâm trạng Tâm trạng : yêu đời phơi phới

Bài gửiTiêu đề: Re: Soupe Vichyssoise

cái này mà được ăn trước khi đ ngủ thì.....
:onion28: ấm cái bụng :leaf5:
bao giờ sang Pháp chị nhớ rủ em đi cùng nhớ
cho em ăn với ( định xơi 1 mình à hà hà :leaf11: )

Tài sản cá nhân
Xem tài sản của Ran♥forever
Tài sản
Tài sản:
Chữ ký của Ran♥forever

Soupe Vichyssoise I_icon_minitimeSat Jul 30, 2011 9:24 am

Life is a journey!
minhnguyet_1998
Aboutminhnguyet_1998 Người này hiện đang:
Chức vụ: .:Super Moderator:.

Giới tính : Nữ
Bài gửi Bài gửi : 1346
Câu lạc bộ Câu lạc bộ : Detective
Birthday Birthday : 25/03/1998
Tâm trạng Tâm trạng : Life is a journey!

Tài sản
Tài sản:

Tiện ích
Soupe Vichyssoise Icon4Soupe Vichyssoise Icon5Soupe Vichyssoise Icon6Soupe Vichyssoise Icon7

Cấp bậc.:Super Moderator:.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100003178423565
Thông Tin Cá Nhân
Giới tính : Nữ
Bài gửi Bài gửi : 1346
Câu lạc bộ Câu lạc bộ : Detective
Birthday Birthday : 25/03/1998
Tâm trạng Tâm trạng : Life is a journey!

Bài gửiTiêu đề: Re: Soupe Vichyssoise

Trông như ngũ cốc ấy nhỉ, ko biết mình có sang Pháp đc ko mà ăn

Tài sản cá nhân
Xem tài sản của minhnguyet_1998
Tài sản
Tài sản:
Chữ ký của minhnguyet_1998


Soupe Vichyssoise Signstudy
Welcome to my Facebook

Soupe Vichyssoise I_icon_minitime

AboutSponsored content Người này hiện đang:
Chức vụ:

Tiện ích
Soupe Vichyssoise Icon4Soupe Vichyssoise Icon5Soupe Vichyssoise Icon6Soupe Vichyssoise Icon7

Cấp bậc

Thông Tin Cá Nhân

Bài gửiTiêu đề: Re: Soupe Vichyssoise


Tài sản cá nhân
Xem tài sản của Sponsored content
Chữ ký của Sponsored content

Soupe Vichyssoise

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
(¯`•¸·´¯) Ran Mori Fan Club (¯`·¸•´¯) :: ♥Beika Center♥ :: Ga điện ngầm Beika :: Sân bay Narita :: Văn hoá-
Đăng Nhập NhanhThanks for viewing Teen Bình Dương ^_^!
.:Đăng kí:. | .: Quên mật khẩu :.